Istraživači na neutabanim stazama

Međunarodni zbornik radova Istraživači na neutabanim stazama posvećen je Nives Rittig-Beljak, pionirki antropologije prehrane u hrvatskoj etnologiji. No kao što je i profesionalni interes Rititg-Beljak bio mnogo širi od tema prehrane, tako i ovaj zbornik, osim u uže subdisciplinarne teme hrane i prehrane, grabi i u humanističke interpretacije raznih kulturnih i društvenih fenomena koji su rubno povezani s tematskom maticom zbornika.

dr. sc. Tea Škokić